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Chocolat de pâtisserie noir 72% de cacao
Le chocolat noir Ebene 72% est un chocolat d'exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs.
Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée.
Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.
Origine: France
Ingrédients: sucre, beurre de cacao, fèves de cacao d'origine ghana et de côte d'ivoire, émulsifiant lécithine de tournesol.
Allergènes: Possible traces de fruits à coque, oeuf et sésame.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie (kj/kcal) 2315/554, matières grasses: 36.1g, dont acides gras saturés: 21.4g, glucides: 46.4g dont sucre: 44.3g, protéines: 6.3g, sel: 0.01g
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